一、个人概况

谷珉，女，副教授，水产养殖学博士，硕士生导师，系主任。主要从事水产动物营养与饲料学方面的研究。先后主持国家自然科学基金、山东省自然科学基金、山东省重点研发计划等纵向课题5项，威海市“大学共建”以及企业委托等横向课题3项，发表SCI等期刊收录论文14篇，获得国家发明专利等知识产权6项。

二、主要研究与合作领域

1、水产动物营养与饲料学

2、水产养殖

三、课题情况（近五年）

（一）纵向课题

1、谷氨酰胺对大豆皂甙致大菱鲆肠道黏膜屏障损伤的保护作用及机制（31502174）国家自然科学青年基金项目，主持人，经费24万。

2、基于宏基因组测序研究豆粕对大菱鲆肠道菌群结构和功能的影响”（ZR2014CP003），主持人，经费5万。

3、基于营养调控的大菱鲆精准健康养殖关键技术研究（2018GHY115035）山东省重点研发计划项目，主持人，经费20万。

4、基于NF-κB信号通路探讨Gln改善豆粕致大菱鲆肠炎机制（2017M610428）中国博士后科学基金面上项目一等资助项目，主持人，经费8万。

5、基于营养调控的大菱鲆精准健康养殖关键技术研究（KLM2018001）中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室开放课题，主持人，经费8万。

（二）横向课题

1、黄海智能牧场养殖大西洋鲑高稳定性饲料及投喂技术研究，公司共建项目，8.5万元。

2、大菱鲆低鱼粉高效环保配合饲料开发，公司共建项目，13万元。

3、褐藻寡糖对大菱鲆肠道健康及免疫水平的影响研究，公司共建项目，4.5万元。

四、代表性论文、专著

（一）国家发明专利：

1、一种大菱鲆用抗豆粕损伤肠道黏膜保护剂，2016。

2、一种高通量快速筛选刺参免疫增强剂的方法，2012。

3、一种蛋氨酸寡肽及其在大菱鲆饲料中的应用，2013。

4、一种蛋氨酸寡肽及其在对虾饲料中的应用，2013。

5、一种凡纳滨对虾的免疫增强剂，2013。

6.凡纳滨对虾磺乙基酵母多糖免疫增强剂，2013。

（二）研究论文：

1、Gu, M., Jia, Q., Zhang Z.Y., Bai, N., Xu, X.J., Xu, B.Y., 2018. Soya-saponins induce intestinal inflammation and barrier dysfunction in juvenile turbot (Scophthalmus maximus). Fish & Shellfish Immunology, 77:264-272.

2、Gu, M., Bai, N., Xu, B., Xu, X., Jia, Q., & Zhang, Z., 2017. Protective effect of glutamine and arginine against soybean meal-induced enteritis in the juvenile turbot (Scophthalmus maximus). Fish & Shellfish Immunology, 70, 95.

3、Gu, M., Kortner, T. M., & Penn, M. (2014). Effects of dietary plant meal and soya-saponin supplementation on intestinal and hepatic lipid droplet accumulation, lipoprotein and sterol metabolism in Atlantic salmon (Salmo salarl.)-corrigendum. British Journal of Nutrition, 111(3), 432-44.

4、Gu, M., Ma, H., Mai, K., Zhang, W., Bai, N., & Wang, X. (2011). Effects of dietary β-glucan, mannan oligosaccharide and their combinations on growth performance, immunity and resistance against Vibrio splendidus, of sea cucumber,Apostichopus japonicus. Fish & Shellfish Immunology, 31(2), 303-309.

5、Bai, N., Gu, M. (通讯作者), Xu, X., Xu, B., & Åshild Krogdahl. (2017). Protective effects of mannan oligosaccharides on turbotScophthalmus maximus, suffering from soy enteropathy. Aquaculture 476,141-151.

6、Gu, M., Bai, N., Zhang, Y., & Åshild Krogdahl. (2016). Soybean meal induces enteritis in turbotScophthalmus maximus, at high supplementation levels. Aquaculture, 464, 286-295.

7、Gu, M., Bai N, Kortner T M. (2016) Taurocholate supplementation attenuates the changes in growth performance, feed utilization, lipid digestion, liver abnormality and sterol metabolism in turbot (Scophthalmus maximus) fed high level of plant protein. Aquaculture, 468: 597–604.

8、Gu, M., Ma, H., Mai, K., Zhang, W., Ai, Q., & Wang, X., et al. (2010). Immune response of sea cucumberApostichopus japonicus, coelomocytes to several immunostimulants in vitro. Aquaculture, 306(1–4), 49-56.

9、Bai, N., Gu, M. (通讯作者), 2017. Roles of zinc and selenium in protecting sea cucumberApostichopus japonicuscoelomocytes against lipopolysaccharide induced oxidative stress in vitro. Aquaculture Research 48(4), 1856–1865.

10、Gu, M., Gu, J. N., Penn, M., Bakke, A. M., Lein, I., & Å. Krogdahl. (2014). Effects of diet supplementation of soya-saponins, isoflavones and phytosterols on Atlantic salmon (Salmo salar, l) fry fed from start-feeding. Aquaculture Nutrition, 21(5), 604–613.

11、Gu, M., Bai, N., Xu, W., Zhou, H., Zhang, W., & Mai, K. (2014). Effects of dietary β-conglycinin and glycinin on digestive enzymes activities, intestinal histology and immune responses of juvenile turbotScophthalmus maximus. Aquaculture Research, 47(3), 1001–1008.

12、Gu, M., Zhang, W. B., Bai, N., Mai, K. S., & Xu, W. (2013). Effects of dietary crystalline methionine or oligo-methionine on growth performance and feed utilization of white shrimp (Litopenaeus vannamei) fed plant protein-enriched diets. Aquaculture Nutrition, 19(Supplement s1), 39–46.

13、Bai, N., Gu, M., Zhang, W., Xu, W., & Mai, K. (2014). Effects of β-glucan derivatives on the immunity of white shrimpLitopenaeus vannamei, and its resistance against white spot syndrome virus infection. Aquaculture, s 426–427, 66-73.

14、Bai, N., Zhang, W., Mai, K., Gu, M., Xu, W., 2013. Effects of continuous and alternate administration of β-glucan and mannan-oligosaccharide on the growth, immunity and resistance against Vibrio splendidus of sea cucumberApostichopus japonicus(selenka). Aquaculture Research 44, 1613–1624.

五、联系方式

1、邮箱：gumin@sdu.edu.cn

2、电话：0631-5677365